おいしいお茶の淹れ方

一杯のお茶に、
心ほどける時間を

お茶を淹れることは、誰かのために、そして自分のために、そっと心をととのえる時間なのかもしれません。 茶葉の香り、湯気のゆらぎ、器にそっと広がる色、そのすべてが、日々の暮らしにやさしい彩りを添えてくれます。大切なのは、肩の力を抜いて、お茶の時間をたのしむこと。『OWARI ごえんや』では、中国茶・台湾茶が初めての方にも、気負わず楽しめる淹れ方を、ご紹介いたします。

日々にそっと咲く、
お茶のしあわせ

湯気の向こうにふわりと広がる、やさしい香り。 口に含めば、じんわりと心にしみわたる、深い味わい。 中国茶や台湾茶の魅力を、もっと身近に感じてほしい。 そんな想いからひとつひとつ丁寧に選んだ茶葉は、 飲むたびに、何気ない日常を小さな特別へと変えてくれます。

「どんなふうに淹れたら、この香りが活きるのか」 「この茶葉には、どんな時間が似合うのか」 そんなことを一緒に考えながら、あなたの一杯をご案内いたします。 お茶が運ぶ、静かで香り高いひとときが、 今日のあなたに、やさしい彩りを添えられますように。

お茶の時間を彩る、
茶器のやさしい役割

一杯のお茶が、特別なひとときに変わる瞬間。それを叶えてくれるのが、使いやすさと美しさを兼ね備えた茶器たちです。 茶器は、ただの道具ではなく、香りや味わいを引き立てる大切な役割を担っています。 形状や素材が異なる茶器は、淹れるたびに新たな発見をもたらし、 それぞれの茶葉との調和を楽しむことができます。 どの茶器が一番お茶の個性を引き出すか、一緒に考えながら、 あなたにぴったりの器を選ぶお手伝いをいたします。
また、茶器は贈り物としても人気があり、 大切な方への特別なプレゼントにもふさわしい品々です。

お茶と出会う、
小さなきっかけ

贈り物を選ぶ時間も、大切なひととき。 どんな茶葉にしよう、どんな器が合うだろう。そんな迷いに寄り添いながら、心をこめた組み合わせをご提案しています。初めて中国茶や台湾茶にふれる方にも、安心して楽しんでいただけるよう、茶葉の保存方法や、おいしく淹れるコツなども、わかりやすくご案内しています。
さらに、ごえんやでは、お茶にまつわるイベントやお話会も不定期で開催中。「ちょっと気になるな」から始まる、あたらしいお茶との出会い。そのきっかけを、そっとお届けできれば嬉しく思います。