おいしいお茶の淹れ方
一杯のお茶に、
心ほどける時間を
お茶を淹れることは、誰かのために、そして自分のために、そっと心をととのえる時間なのかもしれません。
茶葉の香り、湯気のゆらぎ、器にそっと広がる色、そのすべてが、日々の暮らしにやさしい彩りを添えてくれます。大切なのは、肩の力を抜いて、お茶の時間をたのしむこと。『OWARI ごえんや』では、中国茶・台湾茶が初めての方にも、気負わず楽しめる淹れ方を、ご紹介いたします。
おいしい台湾茶の入れ方
ちょっとしたコツで台湾茶を淹れる
台湾茶は日本の緑茶と違い、同じ茶葉で何度もお茶を頂くことができます。2煎、3煎とゆったりとした時間をお楽しみください。
日々にそっと咲く、
お茶のしあわせ
湯気の向こうにふわりと広がる、やさしい香り。
口に含めば、じんわりと心にしみわたる、深い味わい。
中国茶や台湾茶の魅力を、もっと身近に感じてほしい。
そんな想いからひとつひとつ丁寧に選んだ茶葉は、
飲むたびに、何気ない日常を小さな特別へと変えてくれます。
「どんなふうに淹れたら、この香りが活きるのか」 「この茶葉には、どんな時間が似合うのか」 そんなことを一緒に考えながら、あなたの一杯をご案内いたします。 お茶が運ぶ、静かで香り高いひとときが、 今日のあなたに、やさしい彩りを添えられますように。
「どんなふうに淹れたら、この香りが活きるのか」 「この茶葉には、どんな時間が似合うのか」 そんなことを一緒に考えながら、あなたの一杯をご案内いたします。 お茶が運ぶ、静かで香り高いひとときが、 今日のあなたに、やさしい彩りを添えられますように。
お茶の時間を彩る、
茶器のやさしい役割
一杯のお茶が、特別なひとときに変わる瞬間。それを叶えてくれるのが、使いやすさと美しさを兼ね備えた茶器たちです。
茶器は、ただの道具ではなく、香りや味わいを引き立てる大切な役割を担っています。
形状や素材が異なる茶器は、淹れるたびに新たな発見をもたらし、
それぞれの茶葉との調和を楽しむことができます。
どの茶器が一番お茶の個性を引き出すか、一緒に考えながら、
あなたにぴったりの器を選ぶお手伝いをいたします。
また、茶器は贈り物としても人気があり、 大切な方への特別なプレゼントにもふさわしい品々です。
また、茶器は贈り物としても人気があり、 大切な方への特別なプレゼントにもふさわしい品々です。
お茶と出会う、
小さなきっかけ
贈り物を選ぶ時間も、大切なひととき。
どんな茶葉にしよう、どんな器が合うだろう。そんな迷いに寄り添いながら、心をこめた組み合わせをご提案しています。初めて中国茶や台湾茶にふれる方にも、安心して楽しんでいただけるよう、茶葉の保存方法や、おいしく淹れるコツなども、わかりやすくご案内しています。
さらに、ごえんやでは、お茶にまつわるイベントやお話会も不定期で開催中。「ちょっと気になるな」から始まる、あたらしいお茶との出会い。そのきっかけを、そっとお届けできれば嬉しく思います。
さらに、ごえんやでは、お茶にまつわるイベントやお話会も不定期で開催中。「ちょっと気になるな」から始まる、あたらしいお茶との出会い。そのきっかけを、そっとお届けできれば嬉しく思います。